Ingredienti | Porzioni 10
Metodo di preparazione
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Sbollentare i cannelloni per 2 minuti in acqua bollente salata con un filo d'olio EVO; scolarli e raffreddarli subito in acqua e ghiaccio.
In una padella fare un soffritto con sedano, carote e cipolle e aggiungere la salsiccia; sfumare con vino rosso. Successivamente raffreddare il tutto.
Preparare la base bianca come una normale besciamella. Unire la salsiccia, la metà dei Funghi Misti Trifolati, il parmigiano, il prezzemolo tritato . Mescolare per bene ed eventualmente regolare di sale e pepe.
Farcire l'interno dei cannelloni.
Adagiare la besciamella in una pirofila, sistemarvi i cannelloni e napparli con la restante besciamella. Ultimare con i Funghi Misti Trifolati, cospargere con parmigiano reggiano e irrorare con un filo d'olio EVO.
Infornare a 185 C ° per 8/10 minuti.
Preparato con i prodotti Robo
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