Filetti di tonno al sesamo con insalata di cannellini giganti, borlotti del Piemonte e cipolla rossa in agrodolce
Ingredienti | Porzioni 1
Metodo di preparazione
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Scolare i legumi e passarli sotto acqua corrente e porli in un contenitore
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Tritare finemente del prezzemolo
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Tagliare la cipolla rossa in agrodolce in 4 parti dall’alto verso il basso e aprirla formando dei petali
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Unire i legumi in una bacinella insiema alla cipolla precedentemente tagliata e condire con il prezzemolo tritato olio, aceto e sale q.b. e mescolare delicatamente
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In una padella antiaderente tostare i semi di sesamo a fuoco lento
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Aprire i Filetti di Tonno a falde come dei petali e passarli nei semi di sesamo da entrambi i lati
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Mettere sul fondo di un piatto la misticanza di legumi e cipolla e adagiarvi sopra il Tonno al sesamo, guarnire con petali di cipolla e insalata verde
Preparato con i prodotti Robo
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