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Panzanella con filetto di tonno all’olio di oliva

Tempo totale

10' preparazione | 120' cottura

Difficoltà

Bassa

Ingredienti | Porzioni 1

50 g

Tonno a filetti all’olio di oliva “Yellowfin Prima Scelta”
20 g

Pane toscano raffermo
1 g

Basilico
10 g

Sedano
15 g

Carote
8 g

Olive Riviera
2 g

Aceto di vino bianco
6 g

Pomodori semi-secchi a filetti ROBO
3 g

Olio EVO
30 g

Lattuga
5 g

Rucola
14 g

Cipolle Rosse in agrodolce ROBO
q.b.

Sale

Metodo di preparazione

Mettere il pane raffermo a mollo in acqua con un cucchiaio d’aceto di vino bianco per circa 2 ore.
Tagliare a bastoncino il sedano e le carote.
Mettere in un contenitore il pane strizzato, il basilico, il sedano, le carote, le Olive Riviera, i Pomodori semi-secchi a filetti e la Cipolla Rossa in Agrodolce; mescolare il tutto con un filo d’olio e regolare di sale e pepe.
Adagiare l’insalata in un piatto e servire a temperatura ambiente.

Preparato con i prodotti Robo

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