Ingredienti | Porzioni 18
Metodo di preparazione
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PER IL CRUMBLE AL PISTACCHIO: Impastare l’Armonia di Pistacchio ROBO con burro e zucchero; successivamente unire la farina setacciata.
Formare dei salami e far raffreddare in frigo; successivamente passare al setaccio con maglia larga per ottenere una granella.
Mettere 1 kg di massa cruda in la teglia con carta da forno e cuocere a 160 C° per 22 minuti. Attenzione la cottura non deve essere molto violenta altrimenti si rischia che all’interno la pasta rimane cruda! -
PER LA CREMA DI RISO: Lavare il riso in acqua fredda, versarlo nel latte bollente (la quantità varia in base alla qualità del riso), aggiungere il sale e lo zucchero .
Cuocere a fuoco basso per almeno 30 minuti. Far raffreddare il tutto.
Ricetta preparata con
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25' preparazione | 60' cottura
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ITALY
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