Spaghetti al pistacchio, limone e bottarga

Tempo totale
12' preparazione
Difficoltà
Bassa

Ingredienti | Porzioni 1

  • 100 g
    Spaghetti Quadrati
  • 45 g
    Armonia di Pistacchio ROBO
  • 1 g
    Limone
  • 5 g
    Bottarga
  • q.b.
    Aneto fresco
  • q.b.
    Sale
  • q.b.
    Pepe

Metodo di preparazione

  1. Cuocere gli spaghetti in acqua bollente e salata.
    Versare l'armonia di pistacchio in una padella e diluirla con il 30 % di acqua fredda.
    Scolare la pasta e mantecarla fuori dal fuoco con l'armonia di pistacchio, la scorza di limone grattuggiata e l'aneto tritato.
    Posizionare gli spaghetti in maniera ordinata al centro del piatto e completare con una spolverata di bottarga e ciuffi di aneto.

     

Preparato con i prodotti Robo

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