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Spaghetti al pistacchio, limone e bottarga

Tempo totale

12' preparazione

Difficoltà

Bassa

Ingredienti | Porzioni 1

100 g

Spaghetti Quadrati
45 g

Armonia di Pistacchio ROBO
1 g

Limone
5 g

Bottarga
q.b.

Aneto fresco
q.b.

Sale
q.b.

Pepe

Metodo di preparazione

Cuocere gli spaghetti in acqua bollente e salata.
Versare l'armonia di pistacchio in una padella e diluirla con il 30 % di acqua fredda.
Scolare la pasta e mantecarla fuori dal fuoco con l'armonia di pistacchio, la scorza di limone grattuggiata e l'aneto tritato.
Posizionare gli spaghetti in maniera ordinata al centro del piatto e completare con una spolverata di bottarga e ciuffi di aneto.

Preparato con i prodotti Robo

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