Prendere un vasetto di vetro con diametro largo.
Tagliare il pane in piccoli crostini quadrati e tostare con aglio in camicia, rosmarino, timo e olio evo. Salare a fine cottura e conservarli in un luogo asciutto.
Mettere le puntarelle pronte all’uso all’interno del vasetto, condire con olio evo e pomodorini gialli semi-secchi. Aggiungere uno spicchio di aglio, coprire il vasetto con la pellicola e mettere in forno a microonde per circa 1 minuto.
Togliere la pellicola e lo spicchio d’agio. Aggiungere la burratina precedentemente tagliata e i crostini di pane tostato.
Guarnire a piacere.
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